RSSDe 1500 kuub binnenvijver van Momotaro
De eerste twee dagen van onze Japanreis hebben we besteed aan Momotaro Koi Farm. En de 1500 kuub binnenvijver is dan een trekpleister van formaat. Beroemd binnen en buiten de grenzen van Japan. Binnen een minuut nadat we waren gearriveerd en uit de auto waren gesprongen, stonden we ons met open monden te vergapen aan het niet ophoudende defilé van jumbo-koi dat aan onze neuzen voorbij trok. Indrukwekkend, om maar eens een understatement te gebruiken. En een bevestiging van wat een fabelachtige koi Momotaro weet te produceren.
Filtering
Na thuiskomst vond ik mijn mailbox vol met mails met vragen over de filtering en de Japanse waterkwaliteit. Vragen die vooral betrekking hebben op de waterwaarden, zoals de pH en de hardheid. En als liefhebber van het bakki shower systeem heb ik uiteraard mijn ogen goed de kost gegeven. Je wilt als het ware een bevestiging van wat je zelf ook altijd hebt gevonden van de waarde van dit systeem. En ik kwam volop aan mijn trekken.
Het water in de 1500 kuub vijver laat zich moeilijk in woorden vatten. Je ziet meteen dat het van onberispelijke kwaliteit is. De oppervlakte glimt en spiegelt. Luchtbellen springen meteen uit elkaar. Het water is zeer zuiver, er is geen vuil te ontdekken. Het is bovendien verrassend helder. De tint van de vijver is vrij donker.
De aandrijving gebeurt door acht uit de kluiten gewassen bakki showers. Veel en veel groter dan dat we hier in Europa kennen. De aandrijf PVC pijpen zijn 125 mm. doorsnee. Er gaat een werkelijk enorme hoeveelheid water door de showers. Het is één grote waterval. Per uur toch zeker zo’n 100.000 liter. Per bakki shower welteverstaan. Verbazingwekkend. Waar blijf ik met met 17.000 liter per bakki shower? Of in Arendonk waar we ruim 30.000 liter per uur over de media laten stromen.
De Bacteria House is omwikkeld met algen en bacteriën. Het wordt nooit schoon gemaakt.
De vijver zelf trouwens wel: elk jaar krijgt deze een volledige hogedruk-schoonmaakbeurt.
Het geheim van dit systeem zit hem niet alleen in de enorme zuurstofproductie en de stroming van het water. Keyfactor is de ontwikkeling van enorme kolonies heterotrofe bacteriën binnenin de Bacteria House. Dit zijn bacteriën die het vuil verwerken. Momotaro’s syteem weet zoveel heterotrofe bacteriën te laten aangroeien, dat voorfiltering compleet overbodig is. Voor ons, met onze onverwarmde buitenvijvers, is dat niet haalbaar. De kolonies sterven in de winter grotendeels af en moeten zich in het voorjaar weer opnieuw ontwikkelen. Hier heb je dus altijd enige vorm van voorfiltering nodig, mede ook omdat de vuilaanvoer buiten groter is dan in binnenvijvers.
Overigens, de eerlijkheid gebiedt me te zeggen dat lang niet alle binnenbassins helder zijn. De waterkwaliteit - en daar gaat het om - is uitmuntend, maar sommige bassins zijn ronduit troebel.
Bij de kwekers waar we geweest zijn, zie je trouwens nergens fancy filtering in de vorm van ozon, beadfilters, sieves, trommelfilters, doekfilters en dergelijke. Het is allemaal heel erg basic. Gemiddeld wordt drie procent water per dag ververst, wat neerkomt op 20% per week.
Wat je wel ziet is veel UV-apparatuur. Niet zoals wij die kennen, waarbij het water door een quartz-buis gaat. De UV-apparatuur van de Japanse kwekers schijnt rechtstreeks op het door de filterbakken stromende water.
Naast de acht Bakki Showers kent de 1500 kuub vijver van Momotaro een onderwaterfiltering die rondom de vijver loopt. Vroeger zat deze vol met Japanse matten, maar al een aantal jaren geleden zijn deze door Bacteria House vervangen. Alle filtering wordt dus nu door dit media verzorgd.
Waterwaarden
Zoals bij alle kwekers waar we geweest zijn, zie je her en der grote massa’s oesterschelpen in de filterbakken liggen. Het water is enorm zacht en schommelt tussen GH 4 en 5. De pH komt niet boven de 7 en ligt bij Momotaro op 6.8 pH. Dat is een waarde waarop giftig ammoniak NH3 zich niet meer kan ontwikkelen. Het water bevat dus alleen maar het ongevaarlijke ammonium NH4.
Op vragen over de buffering (KH) kreeg ik geen antwoord. Het viel met trouwens toch op, dat de Japanse kwekers zich nauwelijks met waterwaarden bezig houden. De meeste kunnen geen expliciete waarden noemen. We kunnen wel gevoegelijk aannemen dat de KH-waarde heel laag is en de KH 5 zeker niet overstijgt, getuige ook de voorraden oesterschelpen, die in geval van nood een dodelijke pH-crash moeten voorkomen.
Voor een kweker is de zachtheid van het water essentiëel. Deze zorgt voor een opwaardering van het beni, maar laat het sumi nog vaak onderontwikkeld. Ook het shiroji krijgt een soort van eierenschaal-wit, dus niet echt sneeuwwit. De extra groei die zacht water aan de koi geeft, is daarnaast een van de belangrijkste waarden.
Wat de mudponds betreft, is regen een van de grootste zorgen. Het had deze zomer weinig geregend en de waterstanden van de mudponds waren laag gebleven. Deze situatie gaat ten koste van de ontwikkeling en de groei van de koi. Het is de kwekers er alles aangelegen de waterstanden in de mudponds op peil te houden. Bij gebrek aan regen trekken ze het water uit bronnen in de aarde of zelfs vanuit belendende beken en riviertjes.
De klei is de grootste weldoener van de ontwikkeling van de koi. Kwekers kunnen daar lyrisch over worden. Zoals op de fotos van het afvissen van de Yamato-ya mudponds te zien is, is de modder roodbruin van kleur, wat de kleurstelling van de beni op zijn koi ten goede komt. De beste klei is die van Sakai FF, zo hoorde ik, en dat is dan waarschijnlijk ook de reden waarom zijn koi zo diep rood van kleur zijn, al moeten we de karakteristieken van de bloedlijn hierbij niet uitsluiten.’
Rini Groothuis
Meer afbeeldingen
15 reacties tot nog toe
luc on 28/10/2008 16:09Zoals altijd weer een leerzaam verhaal, goed omschreven en met de werkelijkheid getoetst. Het water is inderdaad niet te evenaren. Gewoon om jaloers op te worden. Je zou hier als het ware een jaar moeten werken om de keuken te leren kennen.
willem on 28/10/2008 17:19Als je de Bacteria House ziet zou je zeggen op een gegeven moment is het helemaal verzadigd,en kan het zijn werk niet meer naar behoren doen maar het tegendeel wordt bewezen het werkt als de tierelier.
john en ans de leur on 28/10/2008 18:06hoi
zoals de meeste niet weten wordt deze vijvers ook 24 uur per dag
ververst door een overloop systeem.
willy on 28/10/2008 18:33Hey Rini, aansluitende vraag op je verhaal: laten jullie de bakki showers verder lopen in de winter bij bv -5° ? Indien niet sterven alle bacterien, indien wel, wat met het vriezen en de turbulentie in de vijver?
Hier zette ik de mijne af rond eind november, maak in het voorjaar alles netjes en start deze terug op begin maart want die staat buiten, wel geisoleerd maar toch.
Natuurlijk bleef de binnenfilter in tact.
PS. Heel knappe kois gekocht Rini.
michel on 28/10/2008 18:41hoi rini
als ik dit stuk lees kom ik tot een conclusie dat om een maximaal haalbare
bacterie colonie te ontwikkelen en te behouden alleen mogelijk is
als de vijver heel het jaar verwarmd word
hmmm daar is de nuon blij mee
rini on 28/10/2008 18:47Zoals gezegd ververst Momotaro 3% per dag. Dat gaat inderdaad via een overloopsysteem. Onze bakki showers in Arendonk zijn ingepakt in bubbeltjes folie, terwijl Luc een schitterende overkapping van polycarbonaatplaten gecreëerd heeft. We laten de kou even op ons afkomen en kijken hoe de watertemperatuur van de bassins hierop reageert. Ik stel me dan zo voor dat we bij aanhoudende vorst de waterdoorstroming in de bakki's verminderen, zodat de media niet droog valt. De matten blijven gewoon intact zoals nu en zorgen voor de overdekte filtratie.
Ik denk, Willy, dat dat allemaal moet gaan lukken, al hangt veel af van de strengheid van de winter. In het uiterste geval zetten we de bakki af en starten we hem in het voorjaar weer op. Binnen 6 weken draait zo'n bakki weer.
Inderdaad, ik ben heel erg tevreden met mijn aankopen. De Momoko sanke is een topper en heeft volgens Maeda serieus showpotentieel en moet voor minstens mature champion kunnen gaan. Ik vind dat zelf overigens niet zo belangrijk: ik was meteen voor de koi gewonnen toen ik haar zag. De kohaku is een dikkertje dap, waarvan ik nu eenmaal hou en de andere sanke is, zoals Ben ook al aangaf, een ongepolijste diamant. We zullen kijken wat we er nog van kunnen maken.
johan on 28/10/2008 20:32rini wat von je van de herrie van die bakkies bij Maeda san was het nog steeds
85 decibel ? mooi he
marco on 28/10/2008 21:28hey Rini,
Blij om te lezen dat bij Momotaro de bassins ook wat troebel zijn, daar ik nadat ik van een meerkamer naar 2 bakki showers ben gegaan ook te maken kreeg met fijnstof, wat ik er uit filterde met een blaauwe schuimmat.Nadeel hiervan is dat de mogelijkheid bestaat dat je trichodina kweekt.Nu heb ik er een polygeyser bij draaien en je weet werkelijk niet wat je ziet.Prachtig helder water zonder dat ik mijn ozon aan heb.Heb dit jaar zelfs geen uv aangehad waardoor het water licht groen gekleurd was maar zonder fijnstof.Ook een voordeel van de bakki shower en bacteria house is dat ik altijd een ingedraaid filtermateriaal voor mijn quarantainebak heb.Rini,bestaat er nog een mogelijkheid dat ik Bentley en Momoko kan zien.Ben hier erg van onder de indruk.
rini on 28/10/2008 21:56Je hebt gelijk, Michel, en dat is ook de essentie: je moet enorme kolonies heterotrofe bacteriën aankweken om het fijne vuil te laten verwerken en daar heb je tijd en warm water voor nodig. Met een onverwarmde buitenvijver lukt dat maar moeizaam omdat je elke voorjaar weer bij AF begint. Wel blijkt dat het zo in augustus mogelijk is fijnfiltering achterwege te laten. De bacteriën blijken dan in staat het water helder te krijgen. Ik gebruik wasemkapdoeken op de bovenste bak van de bakki shower om het fijne vuil eruit te filteren. Zowel bij mij als in Arendonk druipen de doeken in het begin na een dag van het vuil en moeten ze de was in. Echter, na een zomer draaien, blijken de doeken vanaf augustus nauwelijks meer vuil af te vangen. De vijver is zelfreinigend geworden. Jammer genoeg maar voor korte tijd want dan komt de winter eraan. Het werkt dus wel, maar net als bij de nitrificerende bacteriën worden ook de heterotrofe door de kou en gebrek aan voedsel gedecimeerd.
Marco, we verwachten de vissen medio november in Arendonk en daar blijven ze voor de rest van de winter. Alle tijd om ze te komen bewonderen.
Enne Johan, het was behoorlijk lawaaierig in de greenhouses van Momotaro.
Rob Peters on 29/10/2008 07:58Hoi Rini,
Prachtige resultaten en geweldige verslagen, daar kun je natuurlijk nog uren over napraten. ( wat ik bij gelegenheid ook wel weer eens wil doen)
Ik zag je druk in de weer met de D80. Ook dat is genieten, nietwaar?
Ik ben ondertussen blij met het opteren van het tweede keus Shiro'tje van Omosako, daar kijk ik wel naar uit. Groet, Rob
henri platenkamp on 05/11/2008 20:27hallo rini
erg interesant daar bij momotaro met name de filtering.
nu heb ik een vraag ik wil mijn volgende vijver binnen bouwen net als de heer lievens,maar als filter wil ik de bakki showers gebruiken.
wat is het beste een grote bakki of meedere kleinere,de vijver wordt 70 m3.
en hoeveel bacteria house?
groet henri
rini on 05/11/2008 20:49hoi Henri. Het gaat er niet om hoeveel bakki's er staan. Het gaat erom hoeveel water er over de aanwezige bakki('s) stroomt. Dat bepaalt het rendement. Traag lopend doet een bakki niet meer dan een trickle filter. Tevens moet hierbij meegenomen worden of de bakki de enige vorm van filtering is of dat er nog andere vormen van filtratie aanwezig zijn. Kernpunt is dat de inhoud van de vijver binnen het uur door de filters stroomt. Zelf heb ik vier bakki's: twee op de beide skimmers en twee op de beide bodemafvoeren. In totaal gaat de volledige inhoud van mijn vijver binnen drie kwartier door de bakki's heen. Maar dat is wel de enige vorm van filtratie op mijn vijver. Zijn er andere vormen van filtratie dan kan het met minder. Op een vijver van 70 m3 zou 500 tot 600 kilo bacteria house nodig zijn en dat is (tegen 200 euro per 10 kg.) onbetaalbaar. Wij hebben in Arendonk erg goede resultaten met Glafoam (gesinterd glas met geperste oesterschelpen). Vele malen goedkoper. Maar qua prestatie blijft Bacteria House ongeëvenaard. Groetjes, Rini
henri platenkamp on 05/11/2008 21:10hoi rini
bedankt voor je snelle reactie
dat wordt inderdaad wel erg duur,dus ik moet een combinatie met een ander filter
zien te maken. je zij dat momotaro ook onderwater filtering heeft is dat misschien wat of heb jij een andere combinatie
henri
rini on 06/11/2008 00:48Momotaro had die onderwaterfilters al liggen voordat ze begonnen met Bakki showers en Bacteria House. Die filters zaten vol met Japanse matten. Die hebben ze destijds allemaal vervangen door Bacteria House. Dat werkt ook onder water alleen wat minder rendement. Het plaatsen van bakki showers kan ik alleen maar aanbevelen: geeft een 16x hogere en gevarieerdere bacteriekolonisatie dan onderwaterfiltering. Is onderzocht door een Amerikaanse universiteit. Alleen moet je voor de buitenvijvers hier wel een extra sieve of zo voor de bakki shower plaatsen om vuil te verwijderen. De bakki's bij Momotaro staan allemaal binnen, dus dat scheelt in vuil. Nogmaals, Glafoam is een goed en betaalbaar alternatief. Het werkt in Arendonk ook als een speer.
Reageer
Hou het beleefd. Je e-mail adres wordt niet getoond.
