Smakelijke amuse
Een overheerlijke snack als verrassend tussendoortje, als culinaire tractatie dat de smaakpapillen prikkelt: wie houdt er niet van? Onze koi niet in het minst, zeker als de saaie menukaart van pellets opgeluisterd wordt door een gastronomische onderbreking die de aandacht trekt.
Garnalen - en dan graag gepeld - vormen zo'n variatie. Het maakt niet veel uit of het Hollandse of rose garnalen zijn, de koi kan er razend verlekkerd op raken. Vaak moeten ze eerst aan het voedsel wennen, want het wijkt qua smaak en vorm nogal af van de standaard pellets die ze dagelijks op het presenteerblad krijgen, maar al gauw wint de nieuwsgierigheid het van de argwaan. Een diepvrieszakje van 500 gram te koop bij de supermarkt voor een paar euro. Dus ook nog eens een stuk goedkoper dan de pellets. Met 15% proteine niet echt eiwitrijk, maar het is ook maar als oppeppende amuse bedoeld.
Wie heeft er meer suggesties?